炎炎烈夏, 決定幫家人涼補一下 !
因此, 來一碗清涼的 " 冰糖銀耳 " 是最恰當的 !
做法非常簡單 : 白木耳先泡清水一個小時
加上紅棗, 蓮子, 桂圓, 冰糖 燉煮至略為黏稠,
冰鎮後飲用即可, 也是夏天午後不錯的甜品
ps :
白木耳 : 潤肺生津, 降血壓血脂血糖, 亦可通腸潤便
含有豐富的氨基酸及植物膠質滋潤肌膚, 有益美容
紅棗 : 能補中益氣, 養脾胃潤心肺, 富含維生素
蓮子 : 可去熱安心神, 補中益氣養精神
桂圓 : 主治五臟邪氣, 促進食欲, 補益心神
冰糖 : 能潤肺止咳, 清痰去火
